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第40章

发表时间: 2023-12-02


“这事能骗你吗,要不你再考考柱子?”范大康说道。

“行,那我可就不客气了。”孙师傅说道。

“不用客气,这也是给柱子找出不足,你给指点一下,好让他更进一步。”范大康说道。

“柱子,你再做一道油爆双脆和一道一品豆腐,缺材料就去鲁菜厨房拿。”孙师傅说道。

油爆双脆对火候要求,极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,制作难度极大。

一品豆腐是一道孔府菜,一道经典的鲁菜。

何雨柱准备好了材料就开始制作,先做一品豆腐,一品豆腐耗时长,油爆双脆大火爆炒就成。

忙碌一番,何雨柱把一品豆腐和油爆双脆端到了师父和孙师傅面前。

“来,老孙尝尝看。”范大康对孙师傅说道。

孙师傅也没有客气,动手品尝。范大康在孙师傅动手之后也开始动手品尝。

“老孙,说说看,怎么样?”范大康问道。

“一品豆腐可以,做的不错,油爆双脆火候稍过,起锅稍晚了那么一点,这是做的少,多练练就行。”孙师父说道。

“那柱子是可以达到出师标准了?”范大康问道。

“当然,柱子可以出师。”孙师傅说道。

有了孙师傅这句话,何雨柱就不用再去鲁菜厨房了,又回到了师父范大康的麾下。

师父范大康的办公室。

“柱子,鲁菜你可以出师了,你接下来有什么打算?准备学哪个菜系?”师父范大康问道。

“师父,我也不知道 ,之前学鲁菜虽然没动手,但费脑子,白天要看要记,晚上回家要复盘,有点累了。我准备休息一段时间,把学到的东西总结一下,沉淀一下。”何雨柱说道。

“你这一年多,也没怎么休息,学的确实有点多,休息沉淀一下也好。”范大康说道。

“你要休息多久?”范大康问道。

“我也不知道,但休息之后,我还想再去见识一下别的菜系。”何雨柱说道。

“行吧,你先休息,想学那个菜系,你在跟我说,我帮你问问看。”范大康说道。

“走吧,我和你去跟栾经理说一下。”范大康说道。

范大康带着何雨柱来到栾经理办公室。把何雨柱的事说了一下。

“老范啊,你是知道的啊,现在丰泽园生意越来越好,厨房现在忙不过来,特别是晚上。之前我就打算让柱子先暂停学鲁菜,回来川菜这边了。”栾经理说道。

“那这样吧,还是跟以前请的帮厨一样,忙的时候,就过来帮厨。”范大康说道。

“既然你们决定了,那就这样吧,柱子,你晚上得过来,晚上客人多,你二师兄忙不过来。”栾经理说道。

“可以。”何雨柱说道。

从栾经理办公室出来,何雨柱就回了家。

钓鱼

自从跟栾经理达成了每天晚饭时来丰泽园帮厨,何雨柱也就空闲了下来,也有了时间陪伴雨水。

一连几天,何雨柱带着雨水和小虎到处游玩,脚步遍布整个四九城。又不是每天都有灵泉水改善体质,睡一觉疲劳就消失了,雨水和小虎两个孩子还真撑不住。

这天一早,何雨柱和雨水一起吃过早饭。

“哥哥,今天我们去哪玩啊?”何雨水问道。

“都带你玩了好几天了,还没玩够啊?”何雨柱问道。

“嗯,哥哥每天都陪着雨水玩,玩多久都不够。”雨水说道。

“我看你是玩疯了,师娘教你认得字还记得吗?下半年可要去上学了。”何雨柱说道。

“记得,我没有忘。”雨水说道。

“那哥哥考考你,你要答得好,哥哥今天带你去钓鱼好不好?”何雨柱说道。

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